Praha - hovedstaden i Tsjekkia - en eldgammel by som kan overraske. Steingater, flere hundre år gammel historie, kjente severdigheter, tradisjoner og mat. Gjester i byen bør sette av tid til å besøke minst noen få etablissementer for å prøve de berømte rettene og drinkene, og lokalbefolkningen vil gjerne foreslå steder i Praha hvor alle kan spise deilig og rimelig. Mange restauranter, konditorier, kafeer og bryggerier formidler atmosfæren fra tidligere århundrer. For budsjett- eller velstående reisende er det et sted å smake på de populære delikatessene.
Praha samler gastronomiske spesialiteter fra hele landet, slik at du ikke trenger å reise til kanten av Tsjekkia for å smake på den lokale delikatessen.
Hva kan du prøve i Praha av mat? Første kurs
- Voles er de berømte tsjekkiske purésuppene, landets kulinariske fortreffelighet.
- "Hvitløk"har en fyldig hvitløkssmak og aroma, varmer i den kalde årstiden.
- "Bramborachka", hvis tykke bunn består av poteter og sopp, og røkt kjøtt gir en behagelig pikanthet. Serveringen av fløtesuppe er også viktig: den helles i runde boller som fungerer som tallerken.
- "Tsibulachka" - den mest delikate løk-ostsuppen.
- "Drshtkova" er en varmende rett basert på innmat av svin eller storfe og mye krydder og krydder.
Hva du kan prøve fra kjøttretter
Tsjekkere elsker kjøtt, så hovedmaten i Praha som du kan prøve er bakt eller stekt vilt, svineknoke, biffer. Tsjekkiske kokker fokuserer på krydder, og spisskummen er deres favoritt. Fisk er ikke så populært, men sjømatelskere vil få servert bakt ørret eller stekt karpe.
Kjøttdelikatesser:
Tsjekkisk skank på spidd grillet over åpen ild er et populært, solid og deilig måltid. Bedrifter som verdsetter omdømmet til maten deres, vil garantert tilberede det. Porsjonen serveres enorm, én person kan ikke overmanne den, den er ideell for et stort og veldig sultent selskap. Etter å ha bestemt seg for å prøve denne retten, er det bedre å spørre servitøren på forhånd om størrelsen på den ferdige skaftet. Kjøttelskere kan ikke gå g alt.
Svineribbe i honningsaus - fet, klissete og smaksrik mat. Passer utmerket med ekte tsjekkisk øl.
Bifftartar er en spesifikk kjøttrett for alle. Den er basert på fersk kjøttdeig og rå eggeplomme, lagt på toppen. denuvanlig smakskombinasjon. De som foretrekker det er få.
Berømt tilbehør og forrett
Dumplings er den mest populære tsjekkiske sideretten, som serveres til enhver kjøtt- og grønnsaksrett, og kan også være en uavhengig dessert. Takket være sausen blir den et unikt og ideelt tillegg til hovedretten, og dette er en del av den gastronomiske kulturen for Tsjekkia. Det er viktig å spise dumplings riktig, ellers vil du ikke føle deres sanne smak: du må samle sausen fra tallerkenen med et lite stykke melbolle.
Ost "Harmelin" - små ostestykker, som rulles i brødsmuler og stekes i store mengder vegetabilsk olje. Den passer godt til friske syrlige bær, fungerer som en utmerket snacks til Pilsner Urquell-øl eller komplementerer pommes frites.
Hva skal man smake på søtsuget?
Den berømte tsjekkiske desserten - eplestrudel. Mens du er i Praha, bør du definitivt prøve det. Myk luftig deig og velduftende epler. Selv i den minste gateboden kan du kjøpe populære søte bakverk.
"Oplatki" - små runde oblater, servert med diverse fyll: frukt, bær, kjøtt og grønnsaker. På grunn av at de er stekt på spesielle vaffeljern, får man et karakteristisk avtrykk på betalingene.
Trdlo er en luftig duftende bolle i form av en krøll, hul innside. Topp den med melis, kanel og andre aromatiske krydder. Dette bakverket er et av de mest populære i Praha, du kan finne det på alletrinn.
Gatemat
Ferie er en flyktig aktivitet, og mange turister kommer til Praha for bare noen få dager. Det er ikke mye tid til et rolig tidsfordriv i restauranten, jeg ønsker å se mest av alt: Karlsbroen, Gamlebytorget og andre attraksjoner. Mange gjester i hovedstaden foretrekker å ha en matbit på rømmen, og gatene er fylt med aromaer av søte bakverk, stekt røkt kjøtt eller ost. For mange vil maten virke usunn og fet, men den gir perfekt næring og sparer tid, og lar den besøke interessante steder.
På gata er det umulig å gå forbi deilig luktende pølser eller vanlige stekte poteter. Trdelnik blir bakt rett foran øynene dine, og en forbipasserende får en varm pai.
Stekt pølser Grilované klobásy er en favorittrett som spises på flukt, den er økologisk supplert med rugbrød, surkål og sjenerøst hellet med ulike sauser. Køer dannes i nærheten av vognene med slik mat, den magiske aromaen lar deg ikke gå forbi, spesielt etter en lang og mettet med inntrykksvandring gjennom de eldgamle stedene i byen.
Smørbrød med stekt ost Smažený sýr - et tykt stykke ost rullet i brødsmuler og stekt til de er gyldenbrune. Når du tar en bit av det, tror du kanskje at det er et stykke kylling i munnen. Osten serveres på en hvit bolle og pyntes med salat.
Hva kan jeg drikke?
Tsjekkia er kjent for øl - dette er virkelig en kultdrink for Praha. Dusinvis av bryggerier, hundrevis av varianter av varianter, det kan finnes på salg ved hver sving. Det burde turistenbesøk mer enn én institusjon for å oppleve all variasjonen og smaken til denne ravgule drinken.
Bryggerier tilbyr et utvalg av de ferskeste ølene brygget etter klassiske oppskrifter. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell er de mest populære gullfargede ølene med en utt alt smak av m alt, med en knapt merkbar bitter ettersmak. De som vil prøve noe origin alt kan besøke etablissementer som selger berusende drinker av de mest utrolige farger og smaker: grønt, rosa, blått, med aromaer av bær og frukt, grønnsaker.
Den ekte tsjekkiske drinken er Becherovka, den produseres ikke andre steder. En alkoholholdig urtetinktur som ikke er lett å drikke på grunn av smaken, men som må prøves. Mange tilskriver Becherovka ikke helt alkohol, men snarere et stoff.
Gløgg er en krydret og velduftende drikk, ideell i den kjølige årstiden. Den tilberedes på grunnlag av rødvin, og tilsetter forskjellige krydder: kanel, muskat, sitrus og epler. For å formidle smaken lysere, blandes honning inn i gløgg, takket være dette blir ettersmaken dypere. I kaldt vær vil denne drinken redde deg fra gjennomtrengende høstvind, og du finner den ikke bare på restauranter og kafeer, men også på gaten.
Vin er ikke mindre populær blant gjester og innbyggere i Tsjekkia. Det er fantastiske kjellere i hovedstaden, hvor det arrangeres smaksturer.
Der du til Praha og bestemmer deg for å ta en gastronomisk tur, må du finne de riktige stedene hvor det ikke vil væremengder av turister, og prisene vil ikke treffe lommen din.
Hvor mye koster det å spise i Praha
For et europeisk land tilbyr ikke Praha så høye priser, sammenlignet med andre. Som andre steder avhenger matkostnaden av nivået på restauranten.
Du kan spise en solid og rimelig frokost for 80-130 kroner (245-400 rubler). Ofte inkluderer hoteller allerede frokost i prisen for oppholdet. Til lunsj vil det ta fra 80 til 250 kroner (240-770 rubler). Forretningslunsj vil koste mindre. Porsjonen er stor og inkluderer: salat, hovedrett, dessert og drikke. Etter å ha sett severdighetene og blitt ganske sulten, kan du gå på en koselig kafé og spise middag. En anstendig middag vil koste fra 200 til 500 kroner (610-1550 rubler). Et mer budsjettvennlig kveldsmåltid vil være tilgjengelig i den tsjekkiske baren, hvor øl serveres med rimelig mat, og hele middagen vil koste 150 kroons (460 rubler).
Når du går rundt i byen, vil pølser være en utmerket snack, de vil ta fra 20 til 40 kroner (60-120 rubler), men de tilfredsstiller perfekt sultfølelsen. Duftende kaffe på en restaurant vil koste 50 kroons (155 rubler), det er billigere å kjøpe den i en salgsautomat eller en gatekjøkkenrestaurant.
Prisene på øl i Praha, avhengig av variasjonen, vil variere. Så, tsjekkisk barøl kan kjøpes til en pris av 50 kroner (150 rubler), på en flaske i en butikk - opptil 30 kroner (100 rubler).
Hvordan spare penger i den tsjekkiske hovedstaden?
Det hender at penger tar slutt under en tur. Årsakene kan være forskjellige, men hvis ferien fortsetter, er det bedre å ikke bli opprørt, men å gjøre det mer budsjettmessig. se på severdighetene,prøv det lokale tradisjonelle kjøkkenet. Selvfølgelig vil den ikke inneholde restaurant-herligheter og eksotiske ingredienser, men du vil definitivt ha en sjanse til å prøve klassisk tsjekkisk mat.
Billig spise ute:
- City Hall Kantine – Dette stedet tilbyr solid mat. Rik suppe og velduftende svinekotelett med dumplings vil stille sulten til kvelden.
- Kafé i utkanten. Akkurat som i en hvilken som helst by: jo lenger fra sentrum, jo billigere er maten i Praha. Det er ikke vanskelig å bestemme rekkefølgen på prisene i en institusjon - du må være oppmerksom på interiørdekorasjonen av rommet, samt utformingen av menyen. Jo enklere, jo billigere.
- "Public refrigerator" nær Café na půl cesty. Mat som ennå ikke har gått ut på dato, legges i den for ikke å bli kastet.
- Nesten alle restauranter og kafeer tilbyr sine besøkende en forretningslunsj. Kostnaden for faste måltider overstiger oftest ikke 110-120 kroon (340-370 rubler), noe som lar deg spise godt med restaurantretter.
Hvilke steder å besøke for et deilig måltid?
Matprisene i Praha vil gledelig overraske turister. I sentrum kan du spise en rimelig lunsj for 200-300 kroon (620-900 rubler). Men ikke glem at prisene på restauranter kan variere mye for samme rett.
Černý Orel ("Black Eagle") er kjent for sine tradisjonelle tsjekkiske oppskrifter.
Lunsj inkluderer:
- salat - fra 120 til 200 kroner (370-620 rubler);
- suppe - 65 kroner (200 rubler);
- gulasj med dumplings - 195 kroner (610 rubler).
Du finner ham på Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.
Café Imperial
Blant restaurantene med tsjekkisk mat er dette stedet det mest populære. Den serverer tradisjonell mat for Tsjekkia, samt internasjonal mat. Kokken på denne restauranten er Zdeněk Polreich.
Prisene er ganske høye. Så gulasj eller svineknoke vil koste 300 kroons (900 rubler), og suppe - 90 kroons (300 rubler). Du kan besøke dette stedet på: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.
Aquarius
Restauranten har et luksuriøst interiør og er kjent for sine sjømatretter, men prisene er ganske høye.
Middagen inkluderer:
- salat - fra 270 kroons (810 rubler);
- suppe - fra 300 kroner (900 rubler);
- hovedretten vil koste fra 400 kroner (1250 rubler);
- sjømat - fra 710 kroner (2200 rubler).
Det er lett å finne et fasjonabelt sted - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.
U HOUDKU
Etableringen tilbyr mat i ekte tsjekkisk tradisjon. Store porsjoner til rimelige priser og en velduftende berusende drink er den perfekte løsningen for en sulten turist.
Hvor skal man gå for søtsukker?
Ovocný Světozor tilbyr besøkende et bredt utvalg av paier, kaker og is. I Praha finnes den flere steder, inkludert kjøpesentre.
Paneria tilbyr Prahas berømte kaker og jordbærpaier. For eksempel vil et stykke bakverk her koste ganske billig - 45 kroons (135 rubler). Adresse: hjørnet av Kaprova - Valentinská.
Budsjettplasser forbudsjettreisende
Havelska Koruna tilbyr solide måltider til rimelige priser. Så her kan du smake potetboller til en pris av 70 kroner (230 rubler)
Adresse: Havelska, 23.
Det er også mange pizzeriaer i gatene hvor du kan bestille en enkel pizza for 140 kroner (430 rubler)
U Fleku ("U Fleku")
Det berømte restaurant-bryggeriet, hvis historie begynner for fem århundrer siden. Dette er et populært turiststed, det er alltid fullt av folk. Hovedårsaken til slik oppmerksomhet er øl. Det er nok å prøve det en gang, slik at smaken blir værende i minnet lenge.
Et annet trekk ved restauranten er at middagsgjestene ikke får rett til å velge drikke. Kelneren kommer umiddelbart med et stort krus med rus til den besøkende.
Vakker land og interessant kjøkken
Praha er et fantastisk sted, et besøk som vil tillate deg å ha en fantastisk gastronomisk reise, se severdigheter med en lang historie, drikke mye av hovedverdien til Tsjekkia - øl.
Fet og solid tsjekkisk mat i Praha vil ikke falle i smak hos alle, men selv folk som passer på vekten eller har kostholdsbegrensninger kan finne en tradisjonell Praha-rett etter deres smak, som du ikke bare kan prøve i pretensiøse etablissementer, men også i enkle.
Praha tilbyr øl- og matruter. I løpet av turen vil turister bli tilbudt å smake på tradisjonelle retter og drikke, fortelle historien om utseendet deres, dele tips og oppskrifter, bli spurt eller tatt med til steder hvor det er billig.og alle kan spise deilig mat i Praha.
