Alle dine slektninger og venner ser gjerne på feriebildene dine og lytter til historier om å erobre nye land etter en ny tur. Gleden vil mangedobles hvis en beskjeden, men verdifull gave knyttes til historien. Hvilke suvenirer å ta med fra Kypros til slektninger og venner hvis denne øya har blitt et feriemål?
Commandaria
På begynnelsen av 1200-tallet ga herskeren av Kypros, Hugh I de Lusignana, Hospitallerordenen landet der Grand Commandaria ble grunnlagt. Dette navnet ble gitt til en drink som lokale riddere laget av voksende druesorter Mavro (rød) og Xynisteri (hvit). Takket være sin raffinerte søte smak med hint av moden frukt, krydder, honning og nøtter, ble dessertvin med en styrke på 15-16 % verdsatt i Europa og vant til og med førstepremier i vinkonkurranser i Frankrike i 1213 (kjent som "Slaget" of Wines") og England i 1362 ("The Feast of the Five Kings"). "Kongenes vin ogkongen av viner» - legender tilskriver dette sitatet om Commandaria til Richard Løvehjerte, som visste mye om gode drinker.
I middelalderen ble det meste av Commandaria eksportert, i dag selges denne vinen hvor som helst på øya, men kunnskapsrike folk anbefaler å kjøpe den på Kykkos-klosteret. Prisen er 10-15 euro per flaske. Hovedvinselskapet på Kypros, KEO Group, produserer en drink med etiketten Commandaria St. John.
Zivania
Kosteret lager også mat og selger zivania. Menn vil sette pris på kypriotisk whisky (eller brannvann) med en styrke på 40-49%. Bare på dette stedet legges et hemmelig sett med krydder til drikken, som metter den med en gylden fargetone og original smak. Pris - 4-5 euro for en liten flaske på 350 ml.
Produksjonen av drikken startet på 1300-tallet, teknologien har vært bevart siden den gang. Den destillerte og lagrede infusjonen av druerester og tørre viner destilleres i en spesiell gryte. Avhengig av valget av en av de tre prosessene, oppnås en drink av ulik kvalitet. Tinkturen ble også brukt til medisinske formål: for behandling av sår, skylling med tannpine og med hypotermi. Men den beste bruken er som aperitiff, avkjølt til litt dugg på flasken.
Når du gir en slik gave, presenterer du ikke bare en sterk drink, men en del av øyas historie. Når du bestemmer deg for hva du skal ta med alkohol fra Kypros som gave, er dette det beste alternativet, men du må huske på tillatt bagasje.
Fra autentisk brennevin bør du også se nærmere på vinene fra St. Panteleimon", "Agios Onoufrios".
Halloumi-ost
En annen nyttig suvenir fra Kypros som ikke vil være vanskelig å ta med, er den tradisjonelle syltede halloumiosten laget av en blanding av geite- og sauemelk med en unik nyanse av tørket mynte, som tilsettes når den modnes. Et minimum av fett (10%) vil ikke øke midjestørrelsen. Halloumi har blitt laget på Kypros siden middelalderens Byzantium, i dag produseres det over alt av store bedrifter og gårder.
Hallumi er elsket av kypriotiske kokker, og ikke en eneste fest er komplett uten hans deltakelse. Fest matlagingsanbefalinger til nåtiden: med ferskt varmt brød, stekt til det er gyldenbrunt, grillet, med aromatiske urter, bakt i pitta, tilsatt en salat av tomater, agurker, kapers eller pizza sammen med skiver røkt svinekjøtt - halloumi må smak i enhver form. Kostnaden er fra to til ti euro.
olivenolje
Med sitron, basilikum, oregano, økologisk… Olivenolje er det første du tenker på når du lurer på hva du kan ta med i gave fra Kypros.
Landsbyens oljemøller er stedet der ekstra virgin olivenolje produseres. Høstede oliven vaskes grundig av lokalbefolkningen for å fjerne rusk. Som et resultat av maling i et spesielt kar med kvernstein får man potetmos, som fortynnes med vann og plasseres i et apparat hvor olje utvinnes. Etter filtrering gjenstår det bare å bytte ut kannene og smake på det velduftende produktet fra den første direkte pressingen (ekstra virgion), og dyppe ferskt brød i det.
Ut av 100kg oliven produserer omtrent 20 liter olje, og den mest verdifulle er fra umodne frukter. På oljemøllen kan fersk olje til tapping i høstsesongen kjøpes til en pris av 5 euro per liter. Fabrikklaget olje i et supermarked vil koste i gjennomsnitt 8 euro per liter, et suvenir alternativ - omtrent 11 euro.
Carob sirup
Johannesbrødtreet, eller johannesbrød, er et av de eldgamle symbolene på Kypros. I romernes tid ble johannesbrødfrø brukt som et mål på massen, ett frø er 0,19 gram.
I dag er treet verdifullt for fruktene sine - lange brune belger som er omtrent 20 cm lange. Bønner modnes inni, av den søte fruktkjøttet som de lager sirup av, sjokoladepasta, som i smak ligner på kondensert melk, og til og med brennevin. Lokale esler elsker også å spise dem rå.
Hvis spørsmålet oppstår om hva man skal ha med seg fra Kypros, arrangerer Ayia Napa utflukter "Culinary Traditions of the Country", hvor johannesbrødsirup anbefales å kjøpe på Dipotamos Donkey Farm.
Carob tree sirup, i tillegg til sine fantastiske smaksegenskaper, har helbredende egenskaper. Tradisjonell medisin anbefaler å bruke den mot hoste, forkjølelse, for å gjenopprette nervesystemet.
kypriotisk honning
Bieavl på Kypros er et håndverk som har utviklet seg gjennom århundrene. Fram til slutten av 1800-tallet var bikuber leirsylindere på 90 x 60 cm, innebygd i veggene i bolighus. Klimaet på Kypros er ideelt for birøkt. Eukalyptus, johannesbrød, appelsinlunder, lavendel, mandel og timianblomsterhele året, og forandrer hverandre. Oransje honning (oransje), lett og velduftende, er størst etterspørsel. Hva skal jeg ta med fra Kypros for å styrke kroppen? For forkjølelse er det bedre å ta timianhonning for å roe nervene - honning fra lavendel. Duftende honning, kongelig gelé, pollen og propolis kan kjøpes på kypriotiske bigårder, reisende anbefaler også å se på Cyherbia Medicinal Herb Park eller Machaira Monastery.
Tradisjonelle søtsaker for små og store søtsukker - hva skal du ta med fra Kypros? Anmeldelser av turister som ett tilbyr å smake på en av de kulinariske kreasjonene, enten det er honningvåt baklava eller den nærmeste slektningen til churchkhella suzuko - fortykket druejuice og honning med mandler inni. Tyrkisk lukumi med kypriotisk aksent, sjenerøst smaksatt med pistasjnøtter, bergamott eller mynte, og nøtter i honning og sesam. Pastelli, eller pastelaki, fra johannesbrødbønner og kataifi fra de tynneste deigstråene med tilsetning av nøtter, sirup. Grønt valnøttsyltetøy, kokossøtsaker og halva. Nok liste til å tenke på å kjøpe en stor koffert til hjemreisen.
Spices
Husmødre vil glede seg over et sett med velduftende krydder og krydder. Timian, mynte, oregano, kanel, muskat, alle typer pepper. På emballasjen skriver de som regel i hvilke retter det er best å bruke. Vekten deres er liten, prisen er hyggelig, 5-12 euro.
Hvis spørsmålet om hva du skal ta med fra Kypros fra dagligvareavdelingen fortsatt er aktuelt, så kan du legge til deilig røktmandler, urtete med rik smak og aroma (rose, mynte), tørkede og s altede oliven, tradisjonell tzatziki (tzatziki) saus, fiskekaviar forrett k alt teramosalata.
Store mat er kjempebra, men det er verdt å tenke på ting som varer lenger. Hva skal vi ta med fra Kypros som gave hvis vi ignorerer temaet gastronomi?
lefkariske blonder
I foten av Troodos ligger den lille landsbyen Lefkara komfortabelt, som er kjent for broderi og blonder. Tradisjonen går tilbake til 1400-tallet, da doger styrte Kypros og tilreisende venetianere lærte lokale jenter kunsten å brodere. De kypriotiske kvinnene viste seg å være gode studenter, og etter å ha bidratt til kunst, skapte de en hel trend - lefkaritika. I denne typen håndarbeid er kypriotiske folkemotiver laget med spesielle dyktige sømmer. Hardt arbeid er ikke for de late - håndverkeren jobber med én ting fra tre til seks måneder. Derfor er prisen på en liten serviett 20 euro, mens en duk kan koste opptil 900 euro, avhengig av størrelsen. Fargene på leftkaritika er utelukkende hvite, beige og pistasj nyanser. Fantastiske sjal, vifter, vesker og til og med paraplyer vil være en flott løsning når du svarer på spørsmålet om hva som kan tas med fra Kypros for en kvinne i alle aldre.
Leonardo da Vinci selv var en gang en kjøper av denne skjønnheten, han kjøpte et brodert lerret til alteret til katedralen i Milano.
Sølv
Ikke bare Lefkara er kjent for sine blondemakere, men også produkter fra lokale håndverkere laget avsølv. Lette og slitesterke, med gjennombruddsmønstre er produktene laget av den fineste sølvtråd. Dette er hemmeligheten til gullsmeder som bruker denne teknikken til å lage ringer, øredobber, brosjer, anheng, kjeder, felger til tallerkener og mye mer. Det er rett og slett umulig å motstå å kjøpe en slik ting som vil glede mer enn ett år. Gjennomsnittsprisen på et armbånd er 20 euro, øredobber - 40 euro.
Pafitika
En annen måte å glede sine kjære på er å kjøpe tekstiler, hvis spørsmålet er hva som kan tas med fra Kypros, Pafos (hvor navnet på produktene kom fra). Klær, gardiner, sengetepper, duker er dekorert med lyse geometriske mønstre, prisen er rimeligere - fra 5 euro.
gresk kosmetikk med olivenolje
Det ville være en forbrytelse å ha oliven i ressursen og ikke bruke dem til å lage kosmetikk. Basert på olivenolje og andre naturlige ingredienser som vokser i nærheten, produserer grekerne produkter hvis kvalitet vil tilfredsstille den mest krevende kunden: sjampo, balsam og hårmasker, såper av ulike typer og varianter (med honning, urter og eteriske oljer), for babyer og damer i "Balzac-alderen", midler for å helbrede brannsår, kutt, insektbitt.
Hva skal jeg ta med fra Kypros? Anmeldelser på siden av naturlig kosmetikk. Det er vanskelig å møte en kvinne som nekter produkter som bevarer ungdom og glatthet i huden, hårets skjønnhet, og den beste assistenten i denne saken er olivenolje og derivater.
Pythagorean Cup
Folk med sans for humor vil bli underholdt av kruset med Pythagoras (en rettferdig kopp, eller krus med grådighet). Dette er en spesiell beholder med en kolonne i midten, som lar deg bli full bare hvis den er fylt til et visst nivå. Hvis det er mer væske enn nødvendig, vil det søle ut. Legenden hevder at Pythagoras oppfant denne bollen for å spare drikkevann på Samos. Pris - 10 euro.
samlefigurer
Alle suvenirbutikker selger figurer av symbolet på Kreta - eselet. Laget av leire, tekstiler eller tre - morsomt, sjarmerende, koster fra 3 euro. Dette smarte uavhengige dyret har alltid vært en uunnværlig hushjelp, eselet bodde i hvert hus. I dag er esler under statens beskyttelse, det er ikke verdt å fornærme ham, for dette gis en bot og fengsel.
Lykke til i kjærlighet, som ikke vil skade å ta med fra Kypros, vil bringe en figur av Afrodite laget av alabast, leire, porselen. Bare et par euro.
Replika av en terrakottafigur
Dette er et ornament formet som et kors. Originalen er i Kypros nasjonalmuseum. Det er ikke et symbol på eksisterende religioner, men er knyttet til avgudene som ble tilbedt av de første innbyggerne på øya. Pris – fra 5 til 15 euro.
Hva tar turister med seg fra Kypros i tillegg til dette? Sjøsvamper, magneter, linposer, flaskekalebasser m alt med et arkaisk mønster, T-skjorter med inskripsjoner (og ikke alltid sensurerte), tunikaer med greske og kypriotiske symboler, vakker keramikk (dørtallerkener, fat). I tillegg tilflotte inntrykk, bronsebrun, godt humør og lyse følelser som du bare trenger å dele med dine kjære.
