The Budapest Central Market er en av byens 5 overbygde basarer som ble opprettet på 1800-tallet. Av disse regnes den som den mest fargerike, har den største størrelsen. Turister elsker dette stedet. Her bråker det, det er mange lyse farger, behagelige lukter av krydder, stort utvalg av varer. Du føler umiddelbart hvordan Ungarn bor.
Historie
Nesten hver guide forteller en besøkende om det sentrale markedet i Budapest. Historien begynner etter dannelsen av byen, da det var behov for å gi folk mat. Basaren ble opprettet for å effektivisere handelen. Det arrangeres jevnlig turer her i dag.
Besøkende klarer sjelden å uttale navnet på Központi Vásárcsarnok-basaren riktig første gang, og observerer alle finessene i ungarsk uttale.
På torget. Fövam (tidligere S alt), hvor dette enorme komplekset ligger, kom på egen hånd eller med en guide. Tidligere var det lagre med s alt i dette området. Det var også bygninger for oppbevaring av tobakk, som ble demontert da de forf alt.
I dag heter torget Tollplassen. I 1870 ble det bygget en bygning her, hvor tollvesenet arbeidet. Den lå på Pest-siden av Donau.
I nærheten var Frihetsbroen. Nå har denne bygningen blitt bygningen til University of Economics.
Paviljongen som dukket opp på den tiden var stilisert på parisisk vis. Skaperen av prosjektet var S. Petz. Byggingen startet i 1894. Åpningen var planlagt til 1896. Da arbeidet var fullført, skjedde en ulykke - en brann som ødela taket i to.
I løpet av året ble det sentrale markedet i Budapest reparert, de siste detaljene ble ferdigstilt. Åpningen av bygningen, bygget i rød murstein, fant sted 15. mars 1897. Den, dekorert med vakre ornamenter, okkuperte en hel blokk. Tårn ble plassert i hjørnene. Fliser i forskjellige farger ble laget i ovner på Folnai-fabrikken. Alle som vil har tilgang til det. Bygningen av markedet ble betydelig skadet under krigshandlingene som fant sted på 1900-tallet, en stund fungerte det ikke i det hele tatt.
Interessante fakta
Restaurering av funksjonen fant sted på 90-tallet av forrige århundre, etter restaurering. Det er flere faktorer som kan tiltrekke turister til dette stedet:
- Den arkitektoniske stilen til markedsbygningen er ikke mindre imponerende enn overfloden av produkter som selges i den. Taket er buet. Fargede malerier er blendende. Gjennombrutte trapperom går til store høyder.
- Dato for siste rekonstruksjon - 1994. I 1999 ble bygningen tildelt FIABCI Prix d'Excellence, den mest hedrede blant arkitektpriser.
- Det er interessant at det i slengen til innbyggerne i Budapest er et uttrykk "det står som et støpejernsmarked." Talehandler om de høye kostnadene ved å bygge en bygning på grunn av brann. Så det endelige beløpet ble mye mer enn planlagt.
Dette er en må-se når du besøker Budapest. Turister begynte å besøke Central Market som en av de mest minneverdige severdighetene. Etter renoveringen skinte all luksus i sitt tidligere lys.
Beskrivelse av det første nivået
Nå er det tre nivåer her. I første etasje selger de kjøtt og pølser. Valget er virkelig imponerende: flere dusin varianter av salami, wienerpølser, svinekjøtt, lam, pølser, pate, foie gras, i stand til å konkurrere med verkene til franske kulinariske spesialister.
Når de kommer inn, legger besøkende merke til en appetittvekkende aroma som inviterer dem til å komme inn og ta en god titt på alt. Det er nesten umulig å gå tomhendt herfra. Det sentrale markedet (Budapest) er også et sted for aktivt salg av meieriprodukter. Du kan se hele fjell med ost. Nærliggende boder med rustikke bakverk, lagos. Grønnsaker og frukt er konsekvent ferske. Prisene er attraktive. Sammenlignet med andre markeder i Europa er de mye lavere.
Anmeldelser
Turister som har vært her sier at det alltid er mange mennesker her som kjøper dagligvarer, utforsker kjøtt- og grønnsaksrekkene. Besøkende gleder seg over det sentrale kjøpesenteret, som er dekorert med salamipinner, som nyttårsleker. Det er her utlendinger kommer inn og forlater markedet.
Pølser, tørket paprika, fruktvodka, balsamer av merket Zwack Unicumc. Som et resultat av slik shopping spiser shoppere vanligvis en god middag etter en lang dag full av interessante, men slitsomme byvandringer.
Mange kjøper delikate pølser, som mugg er mer en fordel enn en ulempe for. Slike produkter produseres av Peaks fabrikker. Herz-produkter har en lukt som ligner einerøyk. Bokstavelig t alt gardiner av kjøttprodukter svaier over diskene. Dessuten ikke tilfeldig, men fordelt i farger fra wienerpølser til rosa pølser fra Debrecen, laget av finhakket svinekjøtt i skinnet på sauetarmen. De avgir en så sterk duft at den kan bæres over til andre kjøp i posen.
Men til tross for denne risikoen, anbefales det sterkt å prøve dem. Folk som benyttet seg av denne muligheten hevder at det er spesielt godt å servere en slik rett med ungarsk vin. Når de kommer inn i venstre kupé, ser folk snuter og ulike deler av kadaver. Opptoget er ikke for sarte sjeler.
Meieriavdelingen
Etter å ha gått forbi selgerne av alkoholholdige drikker befinner du deg i meieriavdelingen, hvor det allerede er roligere. Til salgs melk, melket om morgenen samme dag. Du kan komme med en boks, og selgeren fyller den med en øse.
Mye ost får fjellet til å se ut som murstein eller sementposer som er lagret på et lagerområde, noe som gleder folk som aldri har sett et slikt syn. Turister liker å prøve lagos bakt i olje, en av ungarske favoritter. I den kjølige vinteren, som er typisk for denne tilstanden, varmer slik mat oggir en følelse av komfort. I store krukker selger de pates - et kremet stoff med fete striper. De vil bli lagret i minst tre måneder.
Lavere nivå
Når folk går ned til det lavere nivået, går folk inn i supermarkedet. I følge historiene til turister er det ikke spesielt forskjellig fra de som er på nesten alle gater. Mye mer interessant er den nærliggende disken med krydder. De kaller det "kolonialbutikken".
Når de nærmer seg det, fanger folk lukten av krydder og urter med luktesansen. Safran, thailandske urter, Sumatran kaffe, zira, berberis og sumak lokker med luktene sine. Leverandører her kan konkurrere med leverandører på markedet i Istanbul.
Overdrevne krukker og kolber ser spesielt vakre ut. Det virker som om han var i et apotek fra middelalderen. Rosmarinolje selges billig, som ungarerne bruker som eliksir. Salater er krydret med dette grønne stoffet. Neste er bakeriet. Besøkende til byen elsker å prøve deilige baguetter, kanel og anisbolle.
Utmerket for å forsterke slike styrkeprodukter etter en spasertur, drukket kaffe, te eller juice. Muffinsen her er den beste i hele Budapest.
Central Market - et sted hvor du kan handle med soppplukkere. Det er jordhauger og akvarier. Her selges det ikke bare sopp, men dyrkes også direkte. Du kan se hvordan en hel koloni med sopp eller sopp vokser. Hvis soppstammen på våre breddegrader kuttes av med en kniv, blir den i Ungarn trukket opp av bakken. Deretter legges den i en lavtemperaturkjeller.eller et akvarium hvor det oppbevares i tre dager uten å sverte. I denne delen av basaren lukter det fuktighet, noe som er ganske uvanlig for de fleste. Det er verdt å merke seg at det er en risiko for å snuble over falske trøfler, så det er bedre å ikke ta dem her.
Toppnivå
På øvre galleri er det serveringssteder og butikker med suvenirer. Forfatterhåndverk, bunader, vevde håndklær og duker, håndlagde dukker er på salg.
Ifølge folk som har vært her, koster alle disse produktene mye, men de gir stor glede til eierne eller de som nettopp gikk forbi og bestemte seg for å stoppe og se. Det er alltid mange mennesker på restauranter og kafeer, selv til tross for de relativt høye prisene på retter.
Gulasj, strudel med cottage cheese og kirsebær, pølser og kaffe er populært. Det sentrale markedet i Budapest er et stort shoppingkompleks. Når du går langs den, vil du bli sulten.
Adresse og åpningstider
Ikke bare det sentrale markedet i Budapest er interessant, men også den pittoreske elvebredden. Det er interessant å sykle på en fritidsbåt. Men først må du komme hit.
En gang i en ukjent by er det ikke lett å finne frem uten en guide og en sightseeingbuss. Hvordan kan en turist komme seg til Central Market (Budapest)? Basaradresse: Budapest, Vámház krt. 1-3, 1093. Den nærliggende Liberty Bridge, bygget over Donau, vil tjene som et landemerke.
Fra offentlig transportbuss 15, trikk 2 og 2a, 47 og 49 er egnet. Bruk også den blå t-banelinjen for å komme til Central Market (Budapest). Åpningstidene varierer på forskjellige dager i uken: mandag - 6:00-17:00, tirsdag til fredag - 6:00-18:00, lørdag - 6:00-15:00. Markedet er stengt på søndag.
Turistinntrykk av markedet
For å beundre arkitekturen og den imponerende skalaen til bygningen, kommer turister ofte til det sentrale markedet i Budapest. Anmeldelser indikerer at folk får en trippel nytelse: bli kjent med bygningens stil, få muligheten til å kjøpe originale produkter og krydder, og også spise deilig.
Dette er et sted hvor folk liker å gå i all slags vær, fordi det er tak over hodet. Byens gjester er imponert over omfanget av etablissementet.
Tre etasjer i bygningen slutter aldri å forbløffe og glede med produktutvalget. Det føles som om handel blir behandlet som en kunst og ikke bare en bedrift.
Etter å ha vært her ser folk på shopping som et interessant eventyr, ikke et presserende behov. Hvis en person før det var motvillig til å gå på markedet for noen kilo poteter, så går han her som på museum eller til en lys messe.
Ungarn, Budapest, Central Market er et fantastisk sted for både en nysgjerrig turist og en praktisk og sparsommelig byboer.
