Byen for samovarer, våpensmeder, trekkspill og pepperkaker, fødestedet til venstreorienterte - det russiske håndverkernes land. Alt dette er byen Tula, hvis museer og severdigheter ligger i det historiske sentrum. Byen er ekstremt praktisk for reisende: den ligger tre timer fra hovedstaden og står på jernbane- og veirutene i den sørlige retningen av Russland.
Hvor skal du begynne å lære
Tula er stor nok etter dagens standarder. Likevel kan hovedattraksjonene sees på bare én dag. Det er bedre å bli kjent med byen fra Tula Kreml. Etter det kan du gå langs de gamle gatene som har våpennavn. Og selvfølgelig bør du definitivt se de tre mest unike severdighetene: museet for Tula pepperkaker, samovarer og våpen.
For elskere av historie og litteratur er det mange interessante steder i byen. Det lokalhistoriske husmuseet til Veresaev og andre statlige museer i Tula, og ganske enkelt gamle bygninger fra 1700- og 1800-tallet - handelshus og lønnsomme hus, offisielle bygninger og adelige eiendommer vil tiltrekke seg oppmerksomheten til besøkende.
Turister er et mustgå langs "tre" Tula, langs de gamle gatene, leve ut sine siste dager. Til tross for at mange av husene ikke er særlig godt bevart, kan du blant dem se ekte mesterverk av skjærermestere.
Tula Kremlin
Den er noe forskjellig fra andre russiske lignende bygninger. Kreml står ikke bak elven, men foran den. Det er vanskelig å si at arkitekturen er fantastisk.
Men som en del av byens festningssystem, var det en av de mektigste russiske festningene. I hele historien til dens eksistens ble Tula Kreml ikke tatt av fiender en gang. Selv under årene med Bolotnikov-opprøret, bare ved å oversvømme det, var det mulig å tvinge opprørerne ut av byen.
Formen på Kreml er ganske enkel. Den er bygget i form av en firkant. Fundamentet med den nedre delen er laget av hvit stein, og toppen er laget av murstein. Lengden på veggene er litt mer enn en kilometer, og høyden er ti meter. Kreml står på et fundament laget av eikepeler. De har et fundament som går åtte meter dypt. I dag har alle de ni tårnene på festningen overlevd, hvorav fire er runde, og resten firkantede.
Museum of Weapons
I 1989, i bygningen til den tidligere lokale katedralen, ble det besluttet å plassere samlingen, utstillingene som Tula Arms Plant hadde samlet inn for i mange år. Det er interessant at Peter den store beordret dette, og til og med utstedte et dekret om det. I dag, takket være denne kloke avgjørelsen, har turister muligheten til å se de mest interessante eksemplene laget av våpensmeder, fra Peter den stores tid tilvåre dager.
Det antas at det er i Tula at den mest komplette samlingen i landet vårt vises offentlig. I museet kan du spore utviklingen av russiske våpen.
Men ikke bare prøver av Tula-mestere presenteres her. Museet har også skytevåpen, som ble laget i England, Japan, Frankrike, Iran, Tyrkia, Belgia, Tyskland og andre land. Utstillingene fra Tsar's Guns-samlingen er av spesiell beundring.
Mikroskopet er en stor hit blant besøkende. Alle kan se inn i den for å se en loppe, som ble skodd av den berømte Tula-mesteren. En billett til museet koster 80 rubler for voksne, 100 rubler - med tillatelse til å ta bilder.
Assumption Cathedral
Den ble reist i sentrum av Kreml av stein. Grunnlaget går tilbake til 1628-1629. Opprinnelig ble Himmelfartskatedralen bygget som sommerkirke. For tiden er denne bygningen av interesse ikke bare fra et arkitektursynspunkt, men også for sin kunstneriske verdi. Blant maleriene her kan du se sjeldne malerier som viser de økumeniske rådene. I 2012 startet restaureringsarbeidet på klokketårnet til Assumption Cathedral. Det ble besluttet å fullstendig restaurere klokketårnet, som en gang steg opp til sytti meter. Og den var dekorert med tjueto klokker.
Epiphany Cathedral
Hvis gudstjenester bare ble holdt i Himmelfartskatedralen om sommeren, ble de holdt i denne kirken hele året. Det ble bygget mye senere - i 1865 iminne om soldatene som døde i andre verdenskrig. I 1892 ble det ansett som unikt, fordi det ble utført vannoppvarming i det, noe som var en sjeldenhet for Russland i disse årene. Men så, i de sovjetiske årene, ble helligtrekongers katedral gitt til disposisjon for flyklubben, og etter det - til idrettsutøvere.
Tula pepperkaker
Denne delikatessen er ekstremt populær i Tula. Hvem nekter å drikke en kopp te med en honningkake? I mange århundrer har Tula pepperkaker vært tiltalende med sin fantastiske smak og kvalitet. Og mer nylig skaffet han seg også sitt eget museum, der alle besøkende kan beundre en rekke "deilige" utstillinger. Og det hele startet for lenge siden…
Hvordan Tula pepperkaker ble tilberedt
Ingen vil påta seg å si hvem og når først laget det. Den første omtale av Tula pepperkaker er lagret i museets matrikkelbok fra 1685. Til vår tid har det fortsatt vært bevart spesielle tavler, som samtidig kan bedømme variasjonen av pepperkaker. De var skåret ut av bjørk eller pære. Treet må være minst tretti år gammelt. Til pepperkakebrettet ble det kun brukt nedre del av stammen, som ble kuttet i ca fem centimeter tykke biter og tørket i nesten tjue år.
Kantene på brettet for holdbarhet, håndverkerne smurt med voks eller harpiks. Etter at treet var klart, begynte skjærerkunstneren å bruke tegningen. Slike plater var i hovedsak formen som Tula pepperkakene ble bakt på.
Description
De første pepperkakene i Russland ble k alt "honningbrød". De ble brakttil det russiske landet av varangianerne. Det skjedde på IX århundre. Det var da de i Russland også lærte hva gjærpannekaker og tørket fruktbuljong er. På den tiden var pepperkaker en deig laget av rugmel, blandet med bærsaft og honning, der sistnevnte ingrediens utgjorde nesten halvparten av det totale volumet.
Senere ble røtter og skogsurter tilsatt honningbrød. Og allerede i XII-XIII århundrer, da forskjellige eksotiske krydder ble brakt til det russiske landet fra Midtøsten og India, ble pepperkakene, etter å ha fått sitt nåværende navn, nesten fullstendig formet til den fantastiske delikatessen som alle kjenner i dag.
Smaksvariasjon var avhengig av deigen, dens sammensetning, tilberedningsmetode og baking. En betydelig rolle ble spilt av krydder og tilsetningsstoffer, som i gamle dager ble k alt "tørr brennevin". Blant de mest populære var sitron, sort pepper, mynte, italiensk dill, vanilje, appelsinskall, samt ingefær, spisskummen, anis, muskat og nellik.
På slutten av 1700-tallet var Tula pepperkaker allerede kjent i Perm og Arkhangelsk, i Kursk og Kharkov, i Kaluga, Novgorod osv. Etter hvert begynte de å etablere egen produksjon av deilige pepperkaker her. Tver pepperkaker hadde butikker i Paris, Berlin og London.
Opprette et museum
Ideen om å åpne en utstilling ble født i 1994. Og to år senere, 10. oktober 1996, ble Tula Gingerbread Museum (adresse: 45a Oktyabrskaya St.) høytidelig åpnet. Det ligger i distriktet, ganske langt fra det historiske sentrum. UnderMuseum of Tula pepperkaker ble tildelt et kompleks av XIX århundre. Dette var de tidligere vingene til Lyalin-brødrene, våpensmedene og samovarprodusentene. I umiddelbar nærhet er det et verksted hvor det bakes pepperkaker, samt en firmabutikk hvor turister kan kjøpe både ferske delikatesser og diverse suvenirer.
Museum Tour
Besøkende kan se pepperkaker i de mest utrolige størrelser og fasonger, alt fra bittesmå, på størrelse med en krone, og opp til en pud. Alle ble laget i forbindelse med en spesiell anledning. Samlingen til pepperkakemuseet inneholder historiske pepperkaker, æres-, gratulasjons-, nominelle og mange andre.
De som er heldige kan bli deltakere på et interessant arrangement, et teselskap med pepperkaker, som arrangeres av Tula pepperkakemuseum. Prisene for turen starter fra hundre rubler i ti minutter, og deilige delikatesser med forskjellige smaker vil gledelig overraske besøkende. Men selve pepperkakene, bakt i naboverkstedet, serveres rykende varme og har en fantastisk og unik aroma av honning og smør. All denne prosedyren er veldig populær blant besøkende. Kanskje er det derfor Tula pepperkakemuseum har blitt veldig populært på uventet kort tid. Det viser seg at for å komme inn i det og gå gjennom salene ledsaget av en guide, må du melde deg på nesten en måned i forveien.
Utstillinger
"History of the Russian State" - dette er navnet på utstillingen som tilhører den lokale konfektfabrikken "Gamle Tula". Dette selskapet har en lang historie og erfaringlage tradisjonelle trykte pepperkaker på gammeldags vis, nemlig for hånd og kun bruke treformer.
Museets og denne utstillingens mest interessante utstilling er et enormt teppe som måler en meter på en meter. På den er det skrevet et ønske om helse, suksess og lykke fra Staraya Tula CF. Og bokstavelig t alt ved siden av står den minste pepperkaken, som bare veier femti gram.
Tula pepperkakemuseet er et av de yngste i byen Tula. I nesten to tiår med arbeid har han vunnet popularitet ikke bare i Tula, men også i Kaluga, Chekhov og til og med i Moskva. Her er historien til en ekte russisk gammel delikatesse som har kommet ned til oss i uminnelige tider. Pepperkakeindustrien har opplevd sine oppturer og nedturer: det har vært tap og en gjenopplivning.
Besøkende vil bli fort alt om alle de eldgamle ritualene og tradisjonene knyttet til et unikt teppe. De kan se og sammenligne hvordan det er skapt under moderne forhold og hvordan de prøvene som ble laget på gamle skjemaer ser ut.
Her presenteres både de minste, litt større enn en vanlig femti dollar, pepperkaker, og den største - puden, som er den eneste i vårt land.
