På tidligere utenlandsreiser valgte mannen min og jeg "buffeen" av den grunn at vi i dette systemet var kjent med alt, og det var mulig å unngå ubehagelige hendelser etter å ha spist noe uvanlig eksotisk mat.
Men hvem vil ikke ha variasjon? Og i år bestemte vi oss i stedet for Bulgaria for å dra til Italia, og i stedet for bufféen f alt valget vårt på HB-mat.
Da jeg først så forkortelsen HB, kunne jeg ikke forstå betydningen. Under dekodingen av Bed & Breakfast passet det ikke på noen måte. Det viste seg at HB hotellmat er de vanlige to måltidene om dagen i form av frokost og middag. Som alle andre forkortelser er dette begrepet dechiffrert. Den engelske versjonen høres ut som "halvpensjon" (halvpensjon).
Moderne matsystemer på hoteller er ganske varierte, for enhver smak og budsjett. Hver type av denne tjenesten har sin egen betegnelse. Men la oss dvele ved HB-typen.
HB ernæring har sin egen versjon i form av HB+. Et pluss bør ikke villede deg: det betyr ikke et ekstra måltid i det hele tatt, bare alkoholholdige drikker er inkludert i menyen, som regel lokal produksjon.
Så vi bodde på Naples Beach Hotel. Er det fordi det var vår første tur tilNapoli, enten fordi stranden ikke var overfylt i april måned og været var bare fantastisk, men vi likte alt, fra og med rommet vårt i 9. etasje. Utsikten over bukten herfra var fantastisk. Hver kveld samlet folk seg der for å se på den herlige napolitanske solnedgangen. Pluss lett sølvsand, fløyelsmyk, kjølig aprilsol…
Men siden målet mitt var å dele akkurat gastronomiske inntrykk, kommer jeg tilbake til hotellmaten. La meg bli tilgitt for å være merkantil. Beskriv kort menyen. Til den første middagen prøvde vi stekte reker, noe som ikke var nytt. Men å pare dem med en deilig kokossaus med tequila-lime-smak ga retten en spesiell vri.
Menyen, som inkluderer HB-måltider, er veldig variert. Dessuten: Hvis du likte en bestemt rett, kan du bestille den på telefon og reservere den. Mannen min likte kyllingbruschetta: skivet kyllingbryst med tomatsalsa på tynne skiver av krutonger. Generelt er det urter, subtile krydder som gir italienske retter en spesiell delikatesse.
Frokosten var ikke like variert som lunsjmenyen. Jeg likte de grillede rekene med paprika. Men jeg ble spesielt overrasket over signaturretten fra kokken – krabbekake, bestående av ulike typer sjømat. Til ære for restauranten bør det bemerkes at fiskeretter tilberedes ikke fra importert fisk, men utelukkende fra den som finnes her, på kysten. Og ferske kjøttprodukterlevert fra gårder i nærheten.
Spesielt tema: vin. Valget er rikelig. Hvis du bestiller to hovedretter, tilbys du gratis vin, det vil si gratis. Dette er vanligvis chardonnay, sauvignon og andre tørre viner.
Så hvis du skal på tur og ikke vet om du skal velge All Inclusive, Bed & Breakfast eller HB, er mitt råd å velge det siste alternativet.
Selv om alle selvfølgelig har rett til personlige preferanser
