Hva er matturer? Dette er en reell mulighet til å prøve utsøkte delikatesser fra forskjellige land, stupe inn i og forstå kulinariske kulturen til verdens folk, lære mer om historien og årsakene til retter, og til slutt lære å tilberede dem. Gastronomiske turer er mer enn bare reise, de er en hel rekke aktiviteter, gjennomtenkt til minste detalj, slik at smaking av de tradisjonelle rettene i det valgte området virkelig gir glede.
Hvem passer gastronomisk turisme for?
Populariteten til denne typen reiser vokser veldig raskt. Hva forklarer dette? Sannsynligvis ønsket om å smake noe nytt, ekstraordinært og annerledes enn vanlig turisme. Til tross for dette er gastronomiske turer mengden av ivrige gourmeter som drømmer om å nyte smaken av ukjente retter "i originalen". Denne typen turisme vil være interessant og nyttig for sommelierer, restaurantkritikere, smakere og de som kretser rundt i restaurantbransjens verden. Gastronomiske turer til Frankrike, Italia, Brasil, etc. vil hjelpe deg å forbedre ditt profesjonelle nivå, tilegne degny kunnskap og ferdigheter, få verdifull erfaring. Reiseselskaper har selvfølgelig andre mål: å utvide grensene for sin egen virksomhet og begynne å tilby gastronomiske turer til kundene sine.
Frankrike er dronningen av "deilig" turisme i Europa
Franskene er veldig stolte og setter pris på maten deres. Det er ingen tilfeldighet at UNESCO i 2010 inkluderte dette landet på listen over immateriell kulturarv. Absolutt alle turister, uavhengig av formålet med turen, er først og fremst innom Paris. Gastronomiske turer kan også starte her, fordi dette stedet kombinerer funksjonene til hver region separat. Så kan du fortsette reisen langs:
- Ile-de-France, hvor du kan smake autentiske bersi- og makeduinsauser, kålpai og columierost.
- Aquitaine - blåskjell og østers i vinsaus, sjalottløk og persille vil bli presentert for deg.
- Normandie og Bretagne - prøv bouillabaisse (Marseille fiskesuppe), fisk med cider og mandler.
- Vineyards of Savoy, Bordeaux, Loire-dalen og Rhone.
Det skal bemerkes at kjøtt også inntar en viss plass i det franske kjøkkenet: andepate, pølser, escalopes. Absolutt alle meieriprodukter her er av høyeste kvalitet: mondor, camembert, charolais, epaus. Gastronomiske turer i Frankrike vil gi en unik mulighet til ikke bare å smake på retter tilberedt etter originale oppskrifter, men også å besøke de mest kjente restaurantene, chatte med kokker og til slutt prøve det selvtilbered disse franske rettene.
Italia er en "mosaikk" av levende tradisjoner i regionene
Denne staten opprettholder en flere hundre år gammel forbindelse med landbruket, som manifesteres i det kulinariske mangfoldet i alle regionene. Gastronomiske turer til Italia vil hjelpe deg å puste inn den magiske atmosfæren i verden av italiensk mat og gå inn på veien til god smak. Hvete av utmerket kvalitet spirer på landets territorium, hvorfra pasta lages og krydres med tradisjonelle lokale sauser. De fleste av grønnsakene brukes i en rekke supper smaksatt med olivenolje av høy kvalitet. Saueavl er utbredt i landet, så ravioli og pannekaker med ricottaost dukker ofte opp på bordene til italienere. Parmigiano-Reggiano ost er en smaksklassiker. Under gastronomiske turer vil turister få muligheten til å prøve tørrstekt Prosciutto-skinke, oppnådd som et resultat av en spesiell metode for aldring av svineskinker. Italiensk mat er også kjent for retter av lam med bakte poteter eller tilberedt på spytt (sous furria furria). Fersk sjømat og fisk er grunnlaget for kjøkkenet i kystregionene i staten. Ikke en eneste fest er komplett uten italienske desserter og viner, så alle besøkende gourmeter må prøve dem. I Italia forsvinner ikke drømmer, men går i oppfyllelse! Ha en fantastisk tur!
