I Tyrkia, Egypt og andre land hvor vi nylig har lagt oss til hvile, tilbyr feriehoteller en eller flere à la carte-restauranter. Hva er dette serveringsstedet? Hvordan skiller den seg fra for eksempel "hovedrestauranten" på et hotell? Hvordan bør du kle deg på besøk? Hva skal bestilles, hvordan oppføre seg? Er det bet alt nytelse? Trenger du å legge igjen et tips? Les om alt dette i denne artikkelen.
Betydningen av begrepet
Hva betyr egentlig a la carte? Oversettelsen er bokstavelig t alt som følger: en katalog over retter og drikke tilgjengelig i en cateringbedrift. Det er menyen. Denne listen viser også priser - for hver vare. Faktisk er "a la carte" en restaurant kjent for oss alle, hvor du setter deg ved et bord, en kelner kommer bort til deg, serverer en meny, du velger hva du vil spise og drikke, og du vet på forhånd hvordan mye du må betale for all denne gleden. Imidlertid er detDette franske uttrykket har en annen betydning enn "meny": a la carte er også "valgfritt", "valgfritt". Ved første øyekast ser det ut til at de er en og samme. Dette er imidlertid ikke helt sant. I brosjyren som tilbys gjestene på enkelte restauranter og kafeer, kan menyer være angitt under tall. Hver av dem involverer et visst sett med retter med en fast pris. Som regel er det en salat, en varm rett, en dessert, en drink. Gjesten har kun lov til å velge menynummer, men han kan ikke lage en fullstendig liste over de ønskede produktene. I "a la carte" er en slik mulighet gitt. På forespørsel fra gjesten kan du servere retten med ett eller annet tilbehør eller salat.
Hva er forskjellen mellom en à la carte-restaurant og et vanlig resorthotell
Når du kjøper en billett til Tyrkia eller Egypt, berømmer turoperatøren vanligvis fordelene til et bestemt hotell. Noen av disse hotellene har en bonus for all-inclusive-kunder: et enkelt besøk på à la carte-restauranten. Hvor spiser du hver dag? - du er forvirret. I hovedrestauranten på hotellet serveres serveringen i bufféformat. Alle rettene vises i store skåler, og gjestene velger selv hva de spiser og hvor mye. Ser ut som det ikke kunne blitt bedre. Du kan prøve litt av hvert, og deretter spise favorittrettene dine. Utvalget av retter i slike restauranter endres imidlertid ikke og blir raskt kjedelig. Maten er vanlig, europeisk, eksotisk serveres kun til middag. I tillegg er kø ikke uvanlig i slike etablissementer. Men a la carte-restauranten er en helt annen type.tjeneste.
Utsøkt sjarm
Ethvert femstjerners hotell og et godt firestjerners hotell i Tyrkia og Egypt må ha en slik funksjon for sine gjester. Noen ganger er det flere slike restauranter, og gjestene har rett til å spise eller spise en gang gratis i hver av dem. Og på svært dyre hoteller, som Kreml-palasset og Rixos, kan du besøke a la carte-etablissementet minst daglig. Som regel er dette temarestauranter. I tillegg til kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden (kinesisk, spansk, japansk, etc.), kan de også representere hovedretningen til retter. Så det er fiskerestauranter som også serverer godt tilberedt sjømat. Grill à la carte etablissementer er interessante: Gjesten velger kjøtt, fisk eller grønnsaker fra menyen, servitøren bringer bestillingen rå sammen med en mini-brazier. Klienten steker retten selv. Ønsker - med blod eller bakt til kullene. Det hender også at det foreslås å velge én vare fra forretter, supper, varme retter, desserter og drinker.
Etikette i slike restauranter
A la carte-etablissement av høyere klasse enn det vanlige matutsalget på et hotell. Og selv om et besøk på en slik restaurant er inkludert i prisen på turen, må du forberede deg på å gå til den. Vanligvis foreskriver hotellreglene en bordbestilling på forhånd. Måltider serveres der i en festlig atmosfære, ofte ved levende lys, rettene tas med av servitøren, det høres levende musikk. Folk kommer hit ikke så mye for å spise som for å nyte.gourmetmat og fellesskap. Og maten i "a la carte" er av mye høyere kvalitet. Vinene er for det meste importerte, og rettene er som de sier "fra kokken". Derfor bør du besøke restauranten ikke i strandklær, men i festlige kjoler og kostymer. Når det gjelder tips er de bare velkomne her. Ved å overlate et lite beløp til servitøren uttrykker du dermed ros for kokkenes kunst og viser at du var fornøyd med servicen.
