Vodkamuseet. Historien til den russiske drinken

2024 Forfatter: Harold Hamphrey | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:20

Vodka er en original russisk drikk, som er en del av kulturen og tradisjonene i Russland. I løpet av historien til dens eksistens har mange oppskrifter blitt laget. Det er skrevet sanger og dikt om vodka, alle brukte det i forskjellige mengder: fra en liveg til kongelige mennesker. Det er ikke overraskende at det første og eneste vodkamuseet i verden ble åpnet i Russland.

Uvanlig museum

Den 27. mai 2001, i sentrum av den nordlige hovedstaden, åpnet et lite museum dørene for besøkende, der hele utstillingen er dedikert til ett enkelt produkt - vodka. Dette er egentlig et kommersielt prosjekt, men det har også historisk nøyaktighet.

Hvor finner du

Det er enkelt å finne et så uvanlig museum. Det ligger i det historiske sentrum av byen, på Konnogvardeisky Boulevard, ikke langt fra St. Isaacs katedral. Lokalene for utstillingen ble tildelt av restauranten Ryumochnaya nr. 1. I museet kan du ikke bare lære historien om etableringen av drinken, interessante fakta relatert til den, og se historiske gjenstander, men også foreta en smaksprøveflere varianter av vodka med tradisjonell russisk snacks.

Hele utstillingen av utstillingen er ikke propaganda. Tvert imot er dens oppgave å innpode respekt for folkets kultur og drikketradisjonene. Personer under 18 år har forresten ikke adgang til dette etablissementet. Dette er ikke et sted for familieunderholdning.

Eksponering

Det russiske vodkamuseet har to saler. I den første introduseres besøkende til historien til produktet, ulike produksjonsmetoder og kjente produsenter. Utstillingene er delt inn i tidsepoker fra 1000-tallet til i dag, for å gjøre det lettere for besøkende å oppfatte informasjonen.

Guiden vil fortelle de som kommer til museet for russisk vodka (St. Petersburg) at det opprinnelig ble brukt til medisinske formål. Munkene var engasjert i produksjonen. Og trosbrødre fra Konstantinopel delte teknologien for å lage alkohol. Bare produktet deres ble oppnådd som et resultat av destillasjon av druer, og i Russland ble det ikke dyrket på den tiden. Jeg måtte tilpasse oppskriften til realitetene i det nordlige landet og lære å utvinne alkohol fra det som er – fra korn. Produktet viste seg ikke å være dårligere enn i utlandet, og overgikk det til og med på noen måter, som det begynte å bli k alt "Livets vann" for.

Den nye oppfinnelsen ble mye brukt i fremstillingen av medisinske tinkturer og til og med parfymer. Under en pestepidemi kom legene på ideen om å behandle pasienter med alkohol. Og selv om han ikke ble et universalmiddel for sykdommen, ble væskens desinfiserende egenskaper oppdaget.

Under Ivan III ble de første "tavernaene" åpnet,hvor brennevin ble solgt.

Peter Jeg legaliserte generelt bruken av alkohol ved å legge en avgift på det. Statskassen fikk inn enorme summer. Takket være dem opprettet den ambisiøse tsaren staten, gjennomførte reformer og bygde en ny hovedstad, som nå huser et vodkamuseum.

Men Catherine II tillot adelen å produsere underjordiske produkter på eiendommene sine, som de måtte betale "gårder" til statskassen for. Takket være dette trinnet ble samlingen av oppskrifter beriket, fordi alle kom med endringer i oppskriften i henhold til deres smak og evner.

Ved det nittende århundre har denne grenen av økonomien blitt den mest lønnsomme. Russisk vodka ble til og med eksportert til utlandet. Fremtredende forskere har bidratt til utviklingen av dette produktet. Så Mendeleev fant det "gyldne" forholdet mellom alkohol og vann, slik at smaken av produktet viste seg å være spesiell. Vodka med en styrke på 40 grader ble patentert i 1894 under navnet "Moscow Special".

Besøkende som ser inn i vodkamuseet (Petersburg) får presentert ulike originaldokumenter, på en eller annen måte knyttet til den legendariske drinken. Samlingen inkluderer originale flasker, karaffer, shtofs og andre målebeholdere, samt drikkeredskaper. Skaperne av museet glemte ikke korker og etiketter, som også er interessante.

Revived history

Utstillingen blir levendegjort av to komposisjoner av voksfigurer, som er museets arrangørers stolthet. Hver av dem illustrerer tydelig viktige milepæler i historien til utviklingen og distribusjonen av vodkaprodukter i Russland.

Guiden vil også fortelle deg om hvilke alkoholholdige drikker de første i staten foretrakk, fordi det er kjent at vodka sto på bordene både ved kongelige fester og i bondehytter. Det viser seg at keiser Nicholas II kom opp med en forrett til konjakk "Vakternes dott" - en sitronskive klemt mellom ostebiter.

Men museet er ikke bare dedikert til drikkekulturen. Kampen mot vodka har pågått siden den begynte å bli masseprodusert. En rekke utstillinger er dedikert til dette problemet.

Hall 2

Etter en interessant historie om vodka, inviterer guiden alle til å gå til den andre salen, som er dekorert i stil med et vinglass fra begynnelsen av forrige århundre. Her er det også stilt ut utstillinger som forteller om den sovjetiske perioden av vodkaens «liv», Gorbatsjovs tørre lov, folkekommissærens 100 gram og mye mer. Her kan du også prøve drikken som Vodkamuseet er dedikert til.

Hva mer vil guiden fortelle om

Under omvisningen vil guiden ikke bare fortelle historien om opprettelsen og utviklingen av drinken, som har blitt et symbol på Russland, men også fortelle deg hvordan du velger riktig flaske i butikken for ikke å å kjøpe "svidde" produkter. Slik fletter Vodkamuseet historie og modernitet, myte og virkelighet, historiefortelling og smaking sammen.